Un caractère accentué occupe plus d'un octet en UTF-8
Informatique
Codage à longueur variable
En UTF-8, les caractères latins de base tiennent sur un octet, mais « é » en occupe deux, et un emoji jusqu'à quatre.
D'où les célèbres « é » à l'écran : un texte UTF-8 relu comme du latin-1 affiche chaque octet séparément.